【社会实践大课堂】访徽派古镇 探西溪湿地 游文化老街 品徽菜文化

来源:办公室发布时间:2019-07-07浏览次数:13

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本网讯  “社会实践大课堂”第七期,365体育足彩,a9网赚论坛旅游与外语系积极响应365体育足彩,a9网赚论坛开展365体育足彩,a9网赚论坛第二届“青春杯”2019年暑期思政课社会实践活动,访徽派古镇,探西溪湿地,游文化老街,品徽菜文化。

7月4日,旅游与外语系暑期社会实践团队的同学们在思政课教师尚起媛、马南楠的带领下,乘车前往宏村。宏村镇,古称弘村、七侠镇,安徽省黄山市黟县辖镇,位于黟县东北部,主要考察点有:南湖春晓、书院诵读、月沼风荷、牛肠水圳、双溪映碧、亭前古树、雷岗夕照等。宏村,2000年11月30日被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录,是国家首批12个历史文化名村之一,国家级重点文物保护单位、安徽省爱国主义教育基地、国家5A级景区。宏村文化成为徽州文化的标志。

来到宏村,首先映入眼帘的是宏村的美景,淅淅沥沥的小雨让同学们感受到了江南烟雨的惬意,宏村在夏雨的衬托下显得更加朦胧和充满诗情画意。走过一座小桥,就如同进入了迷宫一样的村庄,路的旁边有一条小小的水渠,深入这个村庄,中间会看到一个湖,名为月沼,是因为这个湖像一个半月一样。接着参观的是南湖书院,虽然宏村人口较少,但这里的人们十分重视对子女的教育。为了生计,这里的人们大多外出经商,或发愤入仕。家训中有一句非常经典的就是:“孝悌乃传家根本,勤俭是经世文章”,是宏村人民教育子女的古训。

7月5日上午,大家继续启程,乘车前往了当天的第一站,西溪南湿地。西溪南湿地位于徽州区西南部,是黄山新城的北大门,2009年6月被安徽省委省政府确定为第一批扩权强镇试点镇,现已被列入黄山市新一轮城市发展核心区域,区位优势十分明显。岩竦公路、黄山经济开发区梅林大道及北京—福州、杭州—黄山高速铁路,皖赣铁路三条高铁并站建设的黄山北站设在境内长林村,即将建设的歙县界牌岭至黟县渔亭一级公路穿镇而过,交通非常便捷。穿过村落,走过木桥,远离城市的喧嚣,给同学们的心灵带去更多的宁静,也从侧面让同学们了解了古村落的文化以及蕴涵。

参观完西溪南湿地,同学们来到村头继续乘车前往当天的第二站,屯溪老街。屯溪老街座落在安徽省黄山市屯溪区中心地段,整个街巷,呈鱼骨架形分布,西部狭窄、东部较宽。因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处,所以又被称为流动的“清明上河图”,是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市,也是中国“全国重点文物保护单位”。2009年,屯溪老街与北京国子监街、苏州平江路一同当选为“中国历史文化名街”。

游览完屯溪老街,同学们乘车来到了黄山城市规划馆。黄山市城市展示馆是集城市规划展示、城市文化传播、城市品牌宣传等多功能为一体的综合性展馆。

通过参观,同学们了解到该馆是黄山市城市发展的新地标、新名片,是全市对外宣传交流、接待来宾来访的重要窗口,是市民参与了解城市历史变迁、现状发展和远景规划的重要平台,是面向中外游客展示黄山形象、传播徽州文化的重要载体,在未来,还将致力打造成为黄山市城市会客厅、黄山研学旅行第一站、黄山文化旅游体验的首要门户。之后,同学们在老师们带领下,来到了中国徽菜博物馆继续参观学习,深入了解了徽菜文化。

在讲解员介绍下,大家了解到了徽菜的起源与发展历史。徽菜在南宋年间发端于歙县,是全国八大菜系之一,菜系的形成是经济、文化发达的结果。徽菜重(讲究)油、重色、重火功,而且选料精良,制作考究,尤其注重原料的产地、季节、鲜度、部位、品种等,擅长炒、炸、烧、炖、溜、焖,加上火腿佐味,冰糖提鲜,料酒除腥引香,使徽菜的风味更加鲜明。名菜有:火腿炖甲鱼、红烧果子狸、清蒸石鸡、臭鳜鱼等等。

在悠久的历史长河中,徽菜经过历代徽厨的辛勤劳动,兼收并蓄,不断总结,不断创新。以就地取材,选料严谨,巧妙用火,功夫独特,擅长烧炖,浓淡适宜,讲究食补,以食补身,注重文化,底蕴深厚的特点而成为雅俗共赏、南北兼宜、独具一格、自成一体的著名菜系。有幸来到黄山,了解黄山,便是大自然对来访者最好的馈赠。

7月6日,同学们走进被誉为“桃花源里”的西递。西递古镇,始建于宋代,曾名西溪、西川,取自村中三条溪水都自东向西流之意。后因距村子的三里处为徽州府的西古驿过道,设有“铺递所”而改称西递。西递古镇的建筑是世界文化遗产,建筑的类别之全在同类古镇中首屈一指,建筑有精美的砖、木、石雕作为点缀。西递古镇的整体布局、环境建筑风格等方面也完好地保存了明清时期的古朴风貌。村内有三条溪水穿街而过,99条高墙深巷使游客如置身迷宫。村落空间变化韵味有致,建筑色调朴素淡雅,体现了皖南古村落人居环境营造方面的杰出才能和成就,具有很高的历史、艺术、科学价值。

西递是个受历史偏爱的古镇,遗留了大量的人文景观与自然景观。当游客行走在其中,浑然天长的风格会让来访者质疑自己到底身在何处,仿佛梦回前朝下一秒就可以在转角遇到前世今生。西递的建筑历史就像一部书,而西递古镇的街道则是书脊,撑起这座古镇的厚重内涵。

“读万卷书,行万里路”。365体育足彩,a9网赚论坛暑期社会实践活动真正地让学生做到了课本与实际、理论与实践结合,开阔了同学们的眼界,让同学们在实践中学习和成长,让同学们对中国的传统文化和传统建筑有更加深刻的了解,让同学们更加自信前行,不忘初心,牢记使命,做好新时代有担当的筑梦人。(文图/旅游与外语系  编辑/黄凌骜  审核/单守金 尚起媛)


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